[스크랩] 집에서 차 만들기~스트레스 해소에 좋은 두충차~!!

 

 

 

해마다 이맘때쯤이면

어린 찻잎을따서 차만들기 하는 모습들이 보이고

촌아낙도 늘 저 어린잎을 따서 한번쯤 만들어봐야지 하면서도

어찌하다보면 잠깐사이에 잎이 활짝 펴버려서

한번도 만들지를 못했네요~

 

인삼밭 가는길에

이웃집 할머니께서 오래전에 심어놓은 두충나무~

워낙에 큰 나무이다보니 어린잎을 따려면 정말 서둘러야합니다

이번에도

조금 늦은감이 있네요~~^^

그래도 더 늦기전에 조금만 따서 한번 체험을 해보고

괜찮겠다 싶으면 내년부터는 일찍 서둘러서 향좋은 두충차를 만들어볼까 하는 마음에

조금만 시도를 해봤습니다

 

*^^*

 

 

 

이미 꽃이 나오기 시작한 두충잎~!

 

 

 

 

 

이렇게 어린잎을 따야지만 좋은 차를 만들수 있다고하네요~

 

 

 

 

 

두충차의효능

 

1.스트레스 해소

2. 이뇨작용

3. 요통과 디스크치료

4. 비만방지

5. 숙취방지

 

이 중에서 촌아낙은 4번이 제일 맘에 드네요~ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

아주 조금만 따와서 차만들기를 해봤습니다~^^

 

 

 

우선 두충잎을 바구니에 넣고 손바닥을 이용해서 비벼주고

다음에는 넓은 솥에 넣고 덖는 과정을 해줍니다

손으로 하기에는 초보인지라 그냥 젓가락으로 살짝 섞어서 몇차례 뒤집어 줍니다~^^

 

 

 

 

 같은 과정을 반복합니다~

 

 

 

 

 처음에는

과연 이렇게 해서 차가 만들어질까 싶었는데

두번 세번 할수록 찻잎에서 구수하고 향긋한 향이 나와서 정말 신기했답니다..ㅎ

 

 

 

 

▲ 중간에 두번정도 사진을 생략했고

모두  일곱번 정도를 반복하니 이렇게 차의 모습을 갗춰가네요~

 

 

 

 

▲ 일곱번만에 그럴듯하게 만들어진 차의 모습~!!

하지만 아직도 바삭한 정도는 아니라서 보관하고 먹으려면

그늘에 잘 말리면 된다고 하네요^^

그리고 저는 바로바로해서 그런데 말렸다가 다시 덖고하면

세번 만에도 차를 얻을수 있다고 합니다~!!

 

 

 

 

어설프고 엉성한 첫작품이지만

그래도 맛을 봐야겠죠~^^

 

차를 조금만 넣고 이렇게 뜨거운 물을 부었더니

제법 노릇하게 색이 우러나면서

향긋한 두충잎의 향이 코끝을 행복하게 합니다~

 

그런데

바싹 마르지 않아서 그런것인지

바로 잎의 모양이 되살아나네요~

오히려 그 모습이 더 이쁘기는 했지만요*^^*

 

어설프게나마 한번 시도를 해봤으니

내년에는 늦지않게 어린잎을따서 두충잎차를 넉넉히 만들어볼까 합니다

촌아낙집에 마실오시면

이제는 커피대신 이쁘고 향기로운 두충차를 대접할 수 있겠네요

 

*^^*

 

~~~~행복하세요~~~~

 

 

 

 

출처 : 촌부일기

글쓴이 : 시골아낙네 원글보기

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